Karácsonyi hangulat

Hogy tetszik? Elkészítitek? :) Karácsonyig van még idő! :)

Jéggyertya, a hidegen meleg téli hangulathoz

Jéggyertyákat nem nehéz készíteni. Egy nagyobb méretű, üres konzerves doboz közepébe tegyünk egy vastagabb gyertyát, úgy, hogy a vége kilógjon. Köré különböző téli terméseket tehetünk, fenyőágakat, kertben található bogyókat, tobozokat, őszi leveleket, narancs és citrom szeleteket.
Öntsük tele az edényt hideg vízzel, majd tegyük be a fagyasztóba egy napra. Ha kőkeménnyé dermedt, csorgassunk forró vizet a doboz külső oldalára, és egy mozdulattal húzzuk ki belőle. Tegyük a jéggyertyát zacskóba és felhasználásig tartsuk a fagyasztó szekrényben.
A vendégek érkezése előtt vegyük ki a hűtőből a gyertyát, gyújtsuk meg, majd tegyük ki a bejárati lépcsőre.

 

Használhatjuk a megterített asztal díszeként is, de kalkuláljunk jó, mert csak két órát bír ki szobahőmérsékleten. Ha a szobában használjuk, tegyünk alá egy mély tányért, ami az olvadó vizet felfogja.

 

Ha véget ért a vacsora, tegyük vissza a gyertyát fagyasztóba, majd egy nap múlva a konzerves dobozába, és újra töltsük fel vízzel, majd fagyasszuk meg. Így nagyon sokszor fel tudjuk használni még.

Illatos dekorációk

Szárított kinyomott fél citromok
Tegyük a kinyomott citromhéjakat a radiátorra. Amikor kiszáradtak, kb. két nap elteltével, máris egy üvegvázába tehetjük.

Szárított citrusfélék
A felszeletelt citromot, grapefruitot, mandarint és narancsot tegyük a radiátorra, de tegyünk alá egy konyharuhát. Pár nap alatt jól kiszárad és ezt is tölthetjük szép formás üvegekbe. Az ünnepek elteltével zárjuk le az üveg tetejét papírral, mert egyébként a molylepkék kedvenc csemegéje lehet.

 

Forrás

Utólagos engedelmetekkel...

Utólagos engedelmetekkel mutatnék pár dolgot, amit karácsonykor készítettem!

Remélem így február elején elnézitek nekem és talán ihletet merítetek belőle erre az évre :)

Filc korcsolyák gemkapoccsal :)

Hóemberes hűtő anyukámnak és anyós jelöltéknek :)

Ez szigorúan a megajándékozottak elterelésével és tudta nélkül készült! Látni kellett volna azokat az arcokat és ugrabugrálásokat örömükben, amit a hóember megpillantásakor produkáltak :)

És valljuk be, ha odakinn nincs is hó, azért még a hóember építése nem lehet akadály :)

A 3. a párom egyik kívánsága, egy KMD The Network feliratú ing.

Gépi hímzéssel ez is megszületett :)

és akkor már kapott egy váltó inget is :)

Hogy tetszenek?

Boldog Karácsonyt!

Nagyon Boldog Karácsonyi Ünnepeket Kívánok Minden rendszeres és alkalmi Olvasómnak és Családjának :)

Hamarosan karácsony...

... ti is érzitek már!?

Én már visszaszámolok :)

forrás

Horgolt szaloncukor

Most éppen nagy karácsonyi készülődésben vagyok!

Piros-fehér hangulatban horgolt szaloncukrok készülnek kicsit (nagyon) kezdő horgolással :)

Az első két rettentő béna darabot jól elrejtettem, de ezekre már büszke vagyok!!!

Lassan már egy kisebb dobozkával vannak és várják, hogy a fára kerülhessenek, illetve az ajándékok csomagolására :)

Úgy tetszik, amikor a kis csipkés minta árnyékot vet, nekem még hangulatosabb lesz tőle! :)

 

Készülni fognak piros testű - fehér fodrú darabok is, és ennek az inverzei.

Mit gondoltok?

Ezek a darabok már felvállalhatóak? :)

Gluténmentes Diós-mákos zserbó

Diós–mákos zserbó

Hozzávalók:

A tésztához: 1 dkg élesztő, 1 dl tej, 50 dkg Mester Süteményliszt, 30 dkg vaj, 5 dkg porcukor, 2 tojássárgája, 1 citrom

A töltelékhez: 20 dkg darált dió, 20 dkg porcukor, 10 dkg darált mák, 30 dkg lekvár

A mázhoz: 10 dkg porcukor, 5 dkg kakaópor, 2 ek. Tej, 5 dkg vaj

Elkészítés:

A diót a fele cukorral, a mákot a másik fele cukorral összekeverjük.

Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk. A tészta hozzávalóit összekeverjük, az összeállított tésztát 3 felé osztjuk. A tészta darabokat sodrófával egymás után a tepsi méretére nyújtjuk.

A kinyújtott tészta vastagsága kb 5-7mm legyen.

Nem szabad megijedni, a Mester Süteményliszből jól nyújtható tészta készíthető!

A tepsi belsejébe sütőpapírt simítunk, a két végén jó ha kilóg egy picit.

 Az első lapot tepsibe fektetjük, megkenjük lekvárral, és megszórjuk a diós cukorral. Ráfektetjük a második lapot, azt is megkenjük lekvárral, megszórjuk a mákos cukorral. Ráfektetjük a harmadik lapot, megszurkáljuk villával.

A sütőt 180^oC- ra előmelegítjük. A forró sütőben a tésztát aranybarnára sütjük (kb.20 perc)

A tepsiből kilógó sütőpapírt megfogjuk, így a sütit a sütőpapír segítségével ki tudjuk emelni a tepsiből és hagyjuk kihülni. Kihülhet a tepsiben is, de könnyebb megkenni, ha kivettük onnan.

Kis láboskában összeolvasztjuk a máz anyagait.

 Amikor kihűlt a sütemény, ráöntjük a csokimázt és késsel egyenletesen szétkenjük  a sütemény tetején.

Tejérzékenyek a vaj helyett Liga margarint, a tej helyett rizstejet, tojásérzékenyek a tojás helyett több margarint illetve tejet használjanak, a cukrot pedig fruktózzal lehet helyettesíteni.

Anik kislányának különösen ajánlom, biztosan ízleni fog neki (is) :)

Forrás: Mester család hírlevele

Gluténmentes Mákos guba torta - nem csak lisztérzékenyeknek!

Mákos guba torta

Hozzávalók: 3 bagett, 20 dkg mák, 2 alma, 2 evőkanál méz, tej, cukor

A töltelékhez: 3 dl habtejszín, 1 csomag habfixáló, 2 evőkanál cukor, 2 evőkanál baracklekvár, csokoládé öntet

Elkészítés: a bagetteket vékonyan felkarikázzuk. Az almát lereszeljük. A tejet a cukorral felforraljuk és a bagettekre csurgatjuk adagonként mindig átkeverve.

Ha a tejet beitta, belekeverjük a darált mákot és a reszelt almát. 26 cm-es csatos tortaformát kivajazunk, a keveréket beletöltjük, kézzel lenyomkodjuk.

180 fokos sütőben 20-30 percig sütjük. Kivesszük és hagyjuk kihűlni.

Mézet csorgatunk egyenletesen a tetejére.

A tejszínhabot a habfixálóval és a cukorral kemény habbá verjük és a folyós lekvárt beleforgatjuk. Ezt a torta tetejére simítjuk, majd minimum 2 órára hűtőbe tesszük.

A díszítéshez lefolyatjuk olvasztott csokoládéval.

A forma oldalánál a tortát késsel körbevágjuk, utána a forma leemelhető a tortáról.

Ennek a süteménynek nagy előnye, hogy akár egy nappal az ünnep előtt elkészíthetjük, a hűtőben eláll, a halvacsora után csak elő kell venni és elfogyasztani. 

Forrás: mestercsalád hírlevele

Néhány naptár ötlet az új évre

 

Ti készítetek valamilyen naptárat? Vagy netán ajándékba adtok?

Én itthonra újra és újra felhasználhatóban gondolkodom... a nagyinak pedig fényképesről, hogy az unokák mindig ott mosolyogjanak rá :)

Angyal a csillagban

Beleszerelmesedtem ebbe a mintába!!! Végtelenül egyszerű és mégis annyira szép!

Ti mit gondoltok? Elkészítenétek?

 

Rózsa kitűző filcből

Ahogy közeledik a tél, előkerülnek a szürke, fekete kabátok, és alig használunk színeket.

Hogy kicsit színesebbnek, szebbnek érezhessük magunkat, most egy rózsás kitűzőt készítettem filcből!

Mit szóltok hozzá?

 

Nekem rögtön a szívembe lopta magát :)

... És persze, ahogy elkészült, rögtön lett is gazdája!

Viszont aki szeretne ilyet, de fogja vissza magát, hiszen ez a kis apróság rendelhető!

Barátnőnek, anyának, mamának, vagy akár saját magunknak :)

 Hamarosan fehérben és sárgában is elkészül! :)

Télapóra várva :)

A gyerkőcöknek biztosan készültök csomagocskával, itt egy tipp, hogy hogyan állítsuk meg a csizmácskánknál a mikulást :)

Hóemberkészítés házilag :)

Ha nincs is hó, attól még lehet készíteni hóembert, nem igaz? :)

 

Megjöttem!

2 hét "ünnepi szünet" után ismét megérkeztem :) Ami azóta történt az, hogy:

A blog 1. éves lett, szépen cseperedik! Az óvodai kiscsoportból talán már középsőbe is mehet (!?) :)

Így sok szeretettel megkínálok mindenkit a tortácskájából! Fogyasszátok egészséggel :)

A karácsony lelkesedéssel telt, mert végre feldíszíthettük a párocskámmal az 1. közös karácsonyfánkat :)

Anyukám úgy tartja, hogy a műfenyő azért praktikus, mert nem potyog... hát, én sokáig ellenkeztem vele, hogy mégsem olyan a hangulata, de mikor megvette és az összeállításnál kapásból a kezemben maradt egy ága, meggyőzött, hogy tényleg olyan, mint az eredeti! Ez is potyog :)

 Nos, ilyen lett a mi fánk! Jól telepakoltam :)

 Az idei év alkotása is helyett kapott, ez a csillagocska! Készült még belőle néhány, de jó szokásomhoz híven szétosztogattam :)

 És igen, az én párom kicsit átértelmezte a csúcsdísz szerepkörét, így ez már itt maradt, hogy meg legyen elégedve a díszítésével :)

 És hogy teljes legyen a kép, ott mosolygunk mi is :)

A tavalyi év napjai szépen elfogytak, meglátogattuk a családot, sokat cseverésztünk, jó volt, szép volt :)

Barátokat is összehozza ez az időszak, így még jobban szeretem!

Remélem Nektek is jól teltek az Ünnepnapok! :) Békében, szeretetben, megértésben! :)

Legyen ilyen a következő 365 nap is, vagy még jobb, boldogabb!

Én innen, a messzi távolból, a blog világából kívánok Mindenkinek Nagyon Boldog Új Évet!!!!

Boldog Karácsonyt!

Boldog Karácsonyt Kívánok minden olvasómnak :) Legyen békés és meghitt az ünnepetek :)

Kovács Katalin: Karácsony Csillogó zúzmarák ölelik a fákat, A csikorgó hidegben az angyalok szállnak. Apró szárnyaikkal csapdosnak az égen, Kívánságodat ellesik a szélben. Pilleként szállnak felfele az álmok, Fent a felhők között vágyad megtalálod. Millió kívánság, millió szeretet Ott fenn párosodnak, s idelenn megleled. Megleled a csodát, mit annyira vártál, Hogy Te fontos legyél és hogy Te is adjál. Körbe ölel Téged a szeretet karja, S megszólal végre az ünnepi csengő hangja. Eljön a Karácsony, béke száll a tájra, Az ajándékokat Kicsi és Nagy várja. Elsuhan az angyal, s csomagod megleled, Családokat hoz ma össze a szeretet!

Forrás

Karácsonyi ráhangolódó :)

Karácsonyi vers

 

Mese-mese elmesélem,

angyal járt a sötét éjben.

Fenyő erdőn angyal szállt át,

Susogtatva fényes szárnyát.

Egy-egy fának azt susogja,

a Jézuska parancsolja,

és a kis fa rögtön rája,

elindult az éjszakába.

Ment-ment mendegélt,

eltűnődve hová térjen,

lakásunknál megállt végre,

s tündökölve ide tért be.

Gluténmentes süti receptek - lisztérzékenyeknek (IS)

Talán  már meséltem, hogy a páromnak hajlama van lisztérzékenységre, amit az édesanyjától örökölt. Úgy gondoltam, hogy azoknak, akiknek hasonló problémája van, megosztom ezeket a recepteket, mert hát valljuk be, ez a betegség nem jelenti azt, hogy nem ehetnek édességet és finomakat :)

Így itt van nekik is, remélem ízlik majd :)

Természetesen mások is kipróbálhatják a saját lisztjükkel!!!

Drezdai Stollen

Három adag

Hozzávalók:  1 kg Mester Süteményliszt, 50 dkg puha vaj, 70 dkg aszalt gyümölcs, (szilva, barack, füge,) 10 dkg mandula, rum, ízlés szerint citrom/narancshéj, vanília, szegfűszeg, kardamom, de nem baj, ha gyömbér is kerül bele.

Nem tévedés, nem kell hozzá cukor!

Elkészítése:

Az aszalt gyümölcsöt rumba áztatjuk, a tálat letakarjuk, a legjobb, ha egy napig áll benne. Az áztatott gyümölcsöt és a többi hozzávalót összekeverjük egy tálban, kemény, masszív tésztát kapunk. Ha a tészta nem áll össze, nyugodtan tegyünk hozzá az áztatófolyadékból.

A tésztát belenyomkodjuk a kivajazott őzgerinc formába, nem kell keleszteni, azonnal 170 fokon 40 perc alatt készre sütjük.

A kisült süteményt vajjal lekenjük még melegen és alaposan megszórjuk porcukorral. Fóliába tekerjük- és most jön a legnehezebb- két napig békén hagyjuk, ennyi idő kell, hogy a tészta megpuhuljon.

Szépen szeletelhető, nem éppen diabetikus, de az íze...

Ebből a mennyiségből őzgerinc formában 3 adag Drezdai Stollen süthető.

Tapasztalatom szerint érdemes a 3 adagot elkészíteni, ebből egy valószínűleg megmarad az ünnepig.

Karácsonyi mézes

Hozzávalók: 50 dkg Mester Süteményliszt, 25 dkg kristálycukor, 3 egész tojás, 4 evőkanál folyékony méz( a mézből többet is tehetünk, hogy a tésztánk szépen összeálljon), késhegynyi szódabikarbóna, reszelt citromhéj, fahéj, őrölt szegfűszeg

Elkészítése: Az anyagokat összegyúrjuk, ezután nyújtjuk kb. fél centi vastagra. A tésztából linzerszaggatóval kis formákat szúrunk ki, sütőpapírra helyezzük. A tetejét vízzel megkenjük, díszíthetjük fél dióval, színes cukorgolyócskákkal vagy kisülés után felvert tojáshabbal.

 160^oC fokon 5-7 perc alatt megsütjük. Letakarva másnapra megpuhul.

Mézespuszedli

Hozzávalók: Tojássárgája 3db, egész tojás 1db, cukor 150g, tejföl 90g(3evőkanálnyi),

Zsír 30g(tojásnyi), méz 300g(2és fél dl, bármilyen), fahéj 20g, szalalkáli 7g(1 csomag),

Mester Süteményliszt 600g

Elkészítése:

A tojássárgáját, az egy egész tojást a cukorral kikeverjük. Ezután sorban a tejfölt, a tojásnyi zsírt, a mézet, fahéjat, a szalalkálit és végül a 60 dkg Mester Süteménylisztet adjuk hozzá.

Jól kidolgozzuk, majd letakarva a hűtőben 12 órát állni hagyjuk.

Ne ijedjünk meg, a nyers tészta az elején folyós állagú!

A pihentetés után kinyújtjuk 7-8mm vastagra és a pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.

Kisütjük 6-8 perc alatt.

Máz: 3 tojásfehérjét, 15dkg cukorral pár percig gőz fölött verjünk. Ebben vagy olvasztott csokiban forgatjuk meg a kisült puszedliket, aztán langyos sütőben szárítjuk.

Az elkészült sütiket selyempapírral bélelt, jól záródó dobozba tesszük, így sokáig eltartható.

Ezt csak hallomásból tudjuk, nálunk túl gyorsan elfogy.

Forrás: Mester család hírlevele

Vicces télapó :)

 Hát nem aranyos, játékos ez a kép? :)

DMC - Santa with Trumpet

 

Megjöttem megint...

... egy kis eltűnés után most néhány aranyos karácsonyi minivel jöttem :) Nemsokára azt is mutatom, hogy mivel ügyködöm, mert közben kreálgatok a háttérben és vagy blogolda, vagy produktivitás :)

De jöjjenek a minik :)

20 Christmas card & gift tag designs

Mit készítenétek belőlük? :)

Visszaszámlálás karácsonyig...

Már csak 1 hónap van karácsonyig, eltelt egy újabb év, és már csak a napokat számolhatjuk visszafelé.

Itt egy ötlet, hogy még látványosabban láthassuk, hogy még mennyi idő van hátra :)

Nem kell hozzá más, mint: 

- csíkos (füzet) lap

- piros, fehér és rózsaszín karton

- olló, ragasztó

- toll a díszítéshez

 Elkészítitek? :)

Forrás